Legea spune că fiecare persoană private de libertate primește hrană, în funcție de vârstă, starea de sănătate, natura muncii prestate, cu respectarea convingerilor religioase asumate de către deținut printr-o declaraţie pe propria răspundere. Aceeași lege stipulează că normele minime de hrană se stabilesc prin ordin al ministrului justiției.

Acum, acest ordin obligă clar unitățile penitenciare să prepare și să acorde un meniu distinct pentru persoanele minore și unul pentru tineri (18 – 21 ani). Raționamentul este unul logic: un minor are alte nevoi calorice față de o persoană adultă. Doar că Penitenciarul Oradea alege să simplifice lucrurile. Nu se ține cont deloc de vârsta deținutului. Apar variații doar la meniul celor bolnavi (spre exemplu, diabet), distrofici.